香りが良いので舞茸がオススメですが、シメジやゴボウ、油揚げ等もも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
炊飯器だけで簡単に出来ます。
材料
- もち米 1合
- 白米 2合
- 鶏肉 100g
- 舞茸 1パック
- 人参 1/2本
- 土しょうが 1かけ
- 醤油 大1
- 創味のつゆ 大2
- 酒 大1
- みりん 大1
- 砂糖 小1
- 塩 小1/2
作り方
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1
もち米と白米を洗って30分程水に浸け、ザルにあけておく。
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2
人参、鶏肉を細かく刻む。しょうがはみじん切り。
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3
舞茸は割いておく。
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4
炊飯器に米を入れ、調味料と水を合わせて三合のラインより少し下まで入れる。
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5
具材、しょうがのみじん切りを乗せて、炊き込みモードで炊飯。
写真は炊き上がり。
