炊飯器で簡単柿のパウンドケーキ

美味しい柿のパウンドが炊飯器でできるなんて！家庭的なお味に仕上がっております（＾ν＾）このレシピの生い立ち家で採れた柿の救済策に作りました！家族からの評判が良かったので、載せます！

1. 柿(完熟) 2個
2. ホットケーキミックス 150g
3. 砂糖 40g
4. バター 40g
5. 牛乳 40g
6. 卵 1個

1. 1

   下準備•バターと卵は常温に。•卵は卵白と卵黄に分ける。•ホットケーキミックスは二度ふるいにかける。

2. 2

   完熟柿をスプーンを使ってくり抜きます。耐熱皿に入れたら、全砂糖の小さじ2杯分を混ぜ、500wレンジで3分。

3. 3

   室温に戻したバターと残りの砂糖を混ぜます。

4. 4

   バターと砂糖を混ぜたボールへ、卵黄と牛乳を投入。分離した状態になっても大丈夫。

5. 5

   ふるいにかかってるホットケーキミックスと柿のコンフォートは一気に混ぜます。

6. 6

   卵白をミキサーで泡が立つくらいに。出来上がったら、ボールへ投入。

7. 7

   全部混ぜたら、おかまに入れてあげ、左右を叩くことで空気を抜く。炊飯器にセットしたら炊飯ボタンを押します。

8. 8

   状況に応じて炊飯時間を長くしたり、調節してあげてください（＾ν＾）

9. 9

   出来上がったら、釜からお皿に移し、熱を冷ましたら、完成！

コツ・ポイント行程は面倒臭いですが、しっとり美味しく出来上がります。