本当はね、エビ入れたかったのよ(笑)でもね、となりのイカの方が安かったの。（*^_^*）イカでも美味しくできました♥このレシピの生い立ち炊飯器に全ておまかせしたいんです！！(~_~;)
- 米 ２合
- イカ 約２００ｇ
- 玉ねぎ １/２個
- にんじん １/２個
- 冷凍枝豆 ２つかみ
- 水 ２カップ
- コンソメキューブ １個
- 塩 小１
- バター １０ｇ
- 油 少量
- 塩、コショウ 少々
作り方
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1
米を洗ってザルにあけ、３０分以上おいておく。
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2
玉ねぎとにんじんはみじん切り、イカは適当な大きさに切っておく。枝豆はさやつきなら豆を出しておく。
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3
少量の油で玉ねぎ、にんじん、イカを炒める。ここで塩コショウ。
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4
野菜が炒まったら、米を入れ、野菜からでた水分を吸わせる様に炒める。表面が半透明になったらオッケー。
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5
炊飯器に移し、水、コンソメキューブ、塩、バターを入れ軽く混ぜたら炊飯ボタンをぽちっと押す。盛り付け前に枝豆を混ぜて完成。
コツ・ポイントもちろんエビやシーフードミックスでもいいと思う(#^.^#)
