炊飯器でチキンライスを作る簡単レシピです♪シチューの残りのルーとフワフワとろ〜り卵がとってもおいしいですよ＊＾＾＊このレシピの生い立ち残りのシチューが冷凍してあったので、ルーとして使いました☆
- チキンライス
- 鶏胸肉 1/2枚
- 新たまねぎ 1/2個
- 人参 1/4本
- お米 1.5合
- 粉末コンソメ 小さじ１
- 塩、胡椒 適量
- ケチャップ 大さじ２
- フワフワ卵
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ２
- バター、塩、胡椒 少々
- デミソ
- シチューの残り 適量
作り方
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1
お米の水加減は通常より、やや少なめに。鶏胸肉、新たまねぎ、人参は粗みじん切りにして、炊飯器へ入れる。
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2
1に調味料を入れ、混ぜて普通に炊く。炊きあがったら、具が全体的に混ざるように混ぜ込む。味が薄い場合はケチャップを足す。
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3
テフロンのフライパンにバターを溶かし、牛乳で溶いた卵を流し入れて一気にスクランブルを作る。火はすぐにとめて、余熱でOK!
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4
デミソはチン♪しておいて、器に2と3を盛りつけたら出来上がり♪
コツ・ポイントチキンライスの味付けは、濃いめが良い方は多めにケチャップをいれるといいかと思います☆
