お醤油とニンニクで味をつけるので和風な感じで美味しいですよ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
いつもはグレイビーソースを作ったり本格的に作っていたのですがいろいろ忙しくて炊飯器料理に頼りがちな事からローストビーフも炊飯器でつくちゃいました(^o^)/
材料
- 牛ももブロック肉
- クレイジーソルト バーブソルト たーぷり
- ☆醤油 大１
- ☆酒 大１
- ☆みりん 大１
- ☆ハチミツ 大１
- ☆すりおろしニンニク 大１
作り方
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1
室温に戻した牛ももブロック肉にクレイジーソルトやバーブソルトをすりこんでおく。
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2
ジップロックに☆の材料(調味料)を入れておく
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3
フライパンでお肉の表面を焼く
焼いたら調味料を入れたジップロックに入れて空気を抜く -
4
炊飯器にジップロックのお肉と沸騰したお湯を入れて保温で30分
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5
30分たったからジップロックごと冷水にとり粗熱が取れたら食べるまで冷蔵庫で冷やす。
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6
ジップロックの中の汁がソースになるので捨てないでくださいね。
旨味たーぷり美味しいですよ。
コツ・ポイント
ナイロン袋にお肉の入ったジップロックを入れて二重にしてナイロン袋の先を炊飯器の蓋でおさえれば水が入る心配はありませんよ。
