野菜やきのこはお好きなものでいいと思います♪
このレシピの生い立ち
古米の救済の為、ある材料で作ったら美味しかったので^ ^
おかずが無いときのズボラ飯( ；∀；)
材料
- お米 2合
- ◯玉ねぎ 1/2個
- ◯人参 1/2本
- ◯干し椎茸 3〜4個
- ◯赤パプリカ 1/4個
- ◯ブロックベーコン 60g位
- ●コンソメ顆粒 小さじ2
- ●カレー粉 小さじ2
- ●みりん 大さじ1
- ●塩 少々
- ●粗挽きコショウ 少々
- ●バターまたはココナッツオイルかオリーブオイル 20g
作り方
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1
お米を研いで少なめに水を入れ、●を全ていれて白米より少し少なめに水で調整したらよく混ぜておく
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2
野菜は全て1cm角に切っておく
人参は少し小さめ
ベーコンは1cmの棒状に切る -
3
お米を研いで少なめに水を入れ、●を全ていれ、野菜から水分がでるので白米より少し少なめに水で調整したらよく混ぜておく
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4
水加減をした上に◯をのせ混ぜずに炊く
コツ・ポイント
お好みでケチャップを加えても、カレー粉をケチャップに変えても美味しいと思います
