炊飯器で簡単カオマンガイ

カオマンガイって何よ？！な私が作り出した「やべっ！うまい！」なカオマンガイらしきもの(笑)
このレシピの生い立ち
カオマンガイが食べてみたくて(笑)

材料

  1. 鶏もも肉 ２枚
  2. ※塩胡椒 少々
  3. ※酒 大１
  4. 米 ２合
  5. 水 330cc〜340cc
  6. ◎ウェイパー(鶏ガラスープ) 大1/2〜大１弱
  7. ◎生姜チューブ・ニンニクチューブ 各小１
  8. ◎ナンプラー 大1/2
  9. お好みでスイートチリソース 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に※をモミモミしておく。

  2. 2

    米を研ぎ水と◎を入れる。

  3. 3

    【２】の上に鶏もも肉を置いて、普通に炊飯。

  4. 4

    炊けたらご飯を盛り付け、もも肉をカットしてのせ、お好みでスイートチリソースをかけたら出来上がり♪

  5. 5

    ジャスミン米ver.

    • 炊飯器で簡単！カオマンガイ♪作り方5写真

コツ・ポイント

米２合＝180ccカップ×２。

普通なら水は360ccですが、鶏からも水分が出るので少なめに♪

タイ米とか使ったら、もっともっと美味しいはず！

ウェイパーの量は、お好みで♪

Tags:

※塩胡椒 / ※酒 / ◎ウェイパー(鶏ガラスープ) / ◎ナンプラー / ◎生姜チューブ・ニンニクチューブ / お好みでスイートチリソース / 水 / 米 / 鶏もも肉

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