炊飯器で炊ける簡単海老ピラフ

米をとぎ、ざるに上げて水気を切っておく。

玉ねぎ、人参はみじん切り、ベーコン、ピーマンは角切り、マッシュルームは薄切りにする。

小エビは背ワタを取り、酒少々を振りかけておく。

フライパンにバター10gを溶かし、よく水気を切った1の米を炒める。全体的に透き通ってくるまで炒めたら、炊飯器の釜に入れる。

やや少なめに水加減し、コンソメ顆粒、塩コショウで、やや薄めのコンソメスープ程度に味付けし、色づけのためにパプリカ（粉末のもの）少々（調味料A)を加えてよくかき混ぜる。

フライパンにサラダ油少々を熱し、玉ねぎ、人参を炒め、しんなりしてきたら、ベーコン、マッシュールーム、海老を加え、白ワイン、塩コショウ（調味料B)を振り、さらに炒める。

炒めた具を5の上にのせて平らにならし（かき混ぜないこと）、炊飯器にセットして普通に炊く。

フライパンで、みじん切りにしたピーマンをさっと炒めておく。

炊き上がったところに、8のピーマンを加えよくかき混ぜる。

皿に盛り付け、ドライパセリを散らして出来上がり。

おかげ様でつくれぽ10名、話題のレシピ入りさせていただきました。どうもありがとうございました。