炊飯器に入れて炊くだけで鯖好きにはたまらない炊き込みご飯ができます!
このレシピの生い立ち
鯛めしを他の魚で作ろうと考え、尚且つコンビニにある鯖のほぐしご飯が好きなので簡単にしたいと思い作りました
材料
- 米 適量
- 昆布 適量
- 酒 適量
- 鯖 適量
- 野沢菜 好きなだけ
作り方
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1
米を研ぎ、炊飯器にいつもより気持ち少なめの水と入れる
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2
①に昆布、酒、焼いた鯖を入れる
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3
いつも通りの炊き方で炊く
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4
炊き上がったら昆布を取り、鯖をほぐす
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5
器に盛り、刻んだ野沢菜を添える
コツ・ポイント
鯖はコンビニやスーパーの焼いてある鯖で作れば焼かなくて良いので楽です！
出来れば骨抜きの物を買うか焼く前に骨抜きするとほぐす時に楽です
出来れば骨抜きの物を買うか焼く前に骨抜きするとほぐす時に楽です
