炊飯器で手作りローストビーフ種ソース

室温に戻した牛肉に塩・黒こしょうをすり込み、フライパンにオリーブ油を熱し、強火で肉の表面に焼き色をつける。

耐熱性の密閉袋（ジップロックなど）に１を入れ、空気をしっかりと抜く。

炊飯器に２と熱湯を入れて保温ボタンを押し、約２０分おく。

Ａ・Ｂそれぞれ混ぜて、ソースを作る。

３が冷めたら薄く切って器に盛り、４を添える。