炊飯器におまかせの簡単レシピです。子供も大人も大好きな優しいお味のシンプルビシソワーズ。
このレシピの生い立ち
図書館で借りたレシピ本で発見して以来お気に入り。自分なりにアレンジしてこの作り方に。
材料
- じゃがいも ２個
- 玉ねぎ １個
- 水 ３００ｃｃ
- 牛乳 ３００ｃｃ
- コンソメ（固形） １個
- ローリエ １枚
- 塩、こしょう 各少々
- 乾燥バジル（または乾燥パセリ） お好みで
作り方
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1
じゃがいもと玉ねぎを薄くスライスします。
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2
１と水、コンソメ、ローリエの葉を炊飯器の内釜に入れスイッチオン！
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3
炊き上がったら塩、こしょうで味を調えて、牛乳を加えます。
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4
３を滑らかになるまでミキサーにかけます。
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5
器に盛りバジルを振りかければできあがり。
コツ・ポイント
炊飯器は５合炊きを使用しています。冷・温どちらでもおいしく頂けます。シンプルな味付けなので息子も大喜び。優しい味なので小さなお子様にもぜひ♪しっかりした味付けがお好みでしたらコンソメをひとつプラスしてくださいね。
