炊飯器で簡単に作れるチキンライスです!オムライスはもちろん♪ホワイトソースとチーズをかけて焼けばチキンドリアにもなりますこのレシピの生い立ち子供達がオムライスが好きなので、炊飯器で簡単に作れるチキンライスを考えました!
- お米 2合
- たまねぎ(みじん切り) 1/2個
- 鶏モモ肉 1/2枚
- ミックスベジタブル 100g
- サラダ油 小さじ1
- 塩・黒こしょう 各少々
- バター 10g
- 水 300cc
- (調味料)
- チキンコンソメ又はコンソメ(顆粒) 1個/小さじ2
- ケチャップ 大さじ3
- 中濃ソース又はウスターソース 大さじ1
- カレー粉 小さじ1
作り方
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1
お米を研いでザルにあげます。鶏肉を小さく切り、フライパンにサラダ油を熱し、炒めて塩コショウをします。
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2
炊飯器にお米と調味料を入れて、水を300cc、たまねぎと鶏肉とミックスベジタブルを入れて炊きます
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3
ご飯が炊けたら、バターを入れてかきまぜて蒸らします。
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4
卵焼きをのせて、オムライスにしました♪
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5
tarragonさんの電子レンジで作るふわとろ卵をのせました♪簡単に作れてとても美味しかったです!
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6
生のとうもろこしと芯を入れて一緒に炊きました!
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7
お弁当にもオススメです!
コツ・ポイントカレー粉はお好みで入れて下さい!チキンコンソメがない時はコンソメ(顆粒)小さじ2を入れて下さい!野菜はお好みで❤ピーマン人参玉ねぎのみじん切りでも美味しいです!鍋炊きの場合は強火で沸騰後、弱火で10分蒸らして10分で炊きます。