炊飯器で作る梅シロップ

炊飯器で簡単にできる梅シロップです♪このレシピの生い立ち会社で作ったのが美味しくて家でも作ってみようと思い作りました

1. 南高梅 1kg
2. 砂糖 1kg

1. 1

   梅を洗う

2. 2

   ヘタを爪楊枝で取る

3. 3

   キッチンペーパーで水をキレイに拭きとる

4. 4

   炊飯器の中に砂糖と梅を交互に入れる

5. 5

   10時間たったら上下に1回混ぜるさらに2時間置く

6. 6

   最後に味見をしながら梅を潰す(潰すと梅の風味が強くなります、でも酸味もでてくるので味見をしながら潰してください)

コツ・ポイント梅は青い梅より少し熟した黄色の梅を使いました