具だくさんなおこわ！おだしがもち米にしみてておいしい♪お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！
材料
- もち米 2合
- 白米 1合
- ソーセージ 4～5本
- しめじ 1/2パック
- うずらの卵（水煮） 8個
- にんじん 1/2本
- チンゲン菜 1株
- お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック
- 調味料
- オイスターソース 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
もち米と白米を合わせて洗い、1時間以上浸水したあとザルにあげ、30分程水を切る。
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2
ソーセージとしめじは1ｃｍ幅に、にんじんは5ｍｍ角に切る。
チンゲン菜は縦半分に切った後、1.5ｃｍ幅に切る。 -
3
炊飯器の釜に米と調味料、旨味だしパックの中身を入れ、おこわコースで3合の水位目盛まで水を加えて混ぜる。
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4
上に具材（②、うずらの卵）を乗せ、混ぜ込まないまま、おこわコースで炊飯する。※混ぜないのは炊き上がりのムラをなくす為。
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5
炊き上がったら、うずらの卵がつぶれないようにさっくりと混ぜて完成。
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6
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。
コツ・ポイント
炊飯器におこわコースがない場合は、3合分より１割ほど水の量を少なくして炊飯してください。
