炊飯器で作るパエリアっぽい洋風炊込みご飯

炊飯器で簡単にできる、パエリアっぽい、洋風の炊き込みご飯です。このレシピの生い立ちパエリア作りたいけど簡単に、というのと、子どもが食べるのでサフラン抜きであっさり目の味付けで

1. コメ 2合
2. 鳥もも肉 1枚（250〜350gお好みで）
3. 人参 3センチくらい
4. しめじ 1/4房
5. 玉ねぎ 半分
6. トマト 1個
7. シーフードミックス あれば。一掴み
8. コンソメ 顆粒でも固形でも2カップ分
9. 塩胡椒 適宜
10. オリーブオイル 適宜
11. 料理ワイン 適宜
12. 野菜は好きなものを適当に（パプリカなど）

1. 1

   コメを洗って水を切っておく

2. 2

   人参、玉ねぎ、しめじ、トマトをみじん切り

3. 3

   シーフードミックスをオリーブオイルで炒めて白ワインをさっとひとかけ。塩胡椒も適当に

4. 4

   シーフードミックスをフライパンから取り出し、野菜をしなっとするまで炒める

5. 5

   最後にトマトを入れてさっと炒める

6. 6

   炊飯器にコメと野菜と水とコンソメを入れて混ぜる

7. 7

   塩胡椒した鶏肉を〜1.5センチ幅に切って上に乗せる

8. 8

   炊飯器のスイッチを入れ、炊き込みご飯モードで炊く。モードがなければ普通に炊く

9. 9

   全体を混ぜて蒸らす

コツ・ポイント・野菜やシーフードは、あるものを使えばよいので、書いてあるものにこだわらずに。・底に調味料が固まってしまうので、炊き上がったらよく混ぜる