小麦粉不使用。内釜の中でぐるぐる混ぜてスイッチ押すだけ!
このレシピの生い立ち
炊飯器料理に凝っています。
クリームチーズの外箱にあったレシピをアレンジしてみました。
材料
- クリームチーズ 200g
- おから 100g
- 卵 2個
- 牛乳 70cc
- 砂糖 80g
作り方
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1
炊飯器の内釜にクリームチーズを入れて、泡立て器で混ぜられる位柔らかくなるまで放っておく。(急ぐときはレンジでチン)
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2
砂糖、卵、牛乳、おからの順番で、泡立て器でどんどん混ぜていく。(どの順でもいいけど、このほうが混ぜやすいから)
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3
だいたい均一に混ざったら、炊飯器でいつもの炊飯のスイッチをおす。(多少だまがあっても平気!)
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4
焼き上がったら、炊飯器から取り出して、内釜に入れたまま冷ます。(急ぐときは釜ごと水に浸ける)
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5
あら熱がとれたら、内釜から外して冷蔵庫で冷やす。(冷めると内釜より一回り小さくなって取り出しやすくなる)
コツ・ポイント
おからは150グラムまで増やせます。
甘さ控えめなので、お好みでお砂糖の量は調節して下さいね。
写真は、8分の1にカットしています。
甘さ控えめなので、お好みでお砂糖の量は調節して下さいね。
写真は、8分の1にカットしています。