炊飯器に材料を入れるだけの簡単な美味しい子供も大人も必ず好きになる炊き込みご飯。
骨を抜く作業は面倒だけどそのくらいはね
このレシピの生い立ち
土日の朝、なかなか起きない彼に、美味しそうな香りで自然と起きて欲しくて考えました
材料
- 米 1.5合
- 鮭（甘塩） 2切れ
- 生姜（千切り） 大さじ1くらい
- みりん 中さじ1
- 酒 中さじ2
- 醤油 中さじ1
- だしの素 1袋
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
生姜は半かけ〜一欠片を千切りにしておく。
米は研ぎ、分量通りの水を入れる -
2
分量通りの水を加えた釜に、☆の材料を加えてなじませ、米を平らにしたら鮭を並べて普通炊飯で炊く
-
3
炊き上がり、30分ほど蒸したら炊飯器から鮭を取り出しほぐし、戻してご飯と混ぜ合わせれば完成
コツ・ポイント
生姜が好きならたっぷり入れると香りが美味しい！
