炊飯器でヘルシーなチョコケーキ

生クリームもバターも使わず、食物繊維たっぷりです^^　ビニール袋、ＨＭ使用で簡単！洗い物も少なく、炊飯スイッチ１回で、あっという間にできちゃいます。このレシピの生い立ちチョコケーキを、簡単にしかもヘルシーに出来ないか考えました。

作り方

1

●を耐熱容器に入れて、チョコが溶けるまでレンジにかけ、冷ましておく。
2

その間に、内釜に油を薄く塗り、薄力粉少々を入れ斜めに傾けながら、３合目のメモリあたりまで粉をまぶし、内釜を逆さまにして底をたたき、余分な粉を落としておく。ビニール袋に☆を入れて口を手でしっかりと持ち、粉の色が均一になるまでよく振る。
3

ボール２つに卵黄を卵白を分けて、卵白は冷蔵庫に入れておく。卵黄に●、人工甘味料、ラム酒を入れて混ぜ、☆も加えてよく混ぜる。
4

卵白はＨＭで泡立て、白っぽくなってきたらコーンスターチも加えて更に泡立て、しっかりとしたメレンゲを作り、【３】に４回に分けて加える。（２回目までは泡だて器でグルグルと、残りはゴムベラで泡を消さないように）
5

内釜に入れてスイッチオン！！炊き上がったら竹串をさしてみて、生地がついてこなければ出来上がり♪（『あともう少し』の場合は、保温で様子をみて下さい）
6

大皿にひっくり返してアツアツにアイスクリームやホイップクリーム、カスタードなどを添える。冷やす場合は、シロップ（水、砂糖、洋酒）を刷毛で塗っても良いと思います。