炊飯器でピラフ

コンソメと塩コショウのレシピが多いなか、我が家で常備しているふ～塩を使ってのレシピを発見！！間違いない味

材料

  1. シーフードミックス 1袋
  2. 水(ミックス解凍用) 1カップ
  3. 塩(ミックス解凍用) 6g
  4. お米 4合
  5. たまねぎ(みじん切り) 1個
  6. にんじん(みじん切り) 1本
  7. 酒 大さじ3強
  8. ふ～塩 小さじ4
  9. バター 30g
  10. ピーマン(みじん切り) 2個
  11. 好みでパセリ(食べる際に振りかける) 適量

作り方

  1. 1

    冷凍シーフードミックスは塩水にいれて解凍(150～280g程のミックスにたいして水1カップに6グラムの塩)30分～1時間

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする

  3. 3

    といだお米にみじん切りにした玉ねぎとにんじん、酒をくわえる

  4. 4

    水を4合のラインまでいれる

  5. 5

    水気を拭き取ったシーフードミックスとふ～塩をいれて炊飯スタート

    • 炊飯器でピラフ作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったら、みじん切りにしたピーマンとバターをいれて混ぜ、蓋をし保温を切る

    • 炊飯器でピラフ作り方6写真
  7. 7

    食べきれなければ食べる分ずつラップ&ジップロックなどで小分けして冷凍保存

  8. 8

    ※ウインナーで作るときは8本くらいを輪切りにしてふ～塩を入れるタイミングで！シーフードミックス以外の分量は一緒です

コツ・ポイント

味付けはふ～塩とバター

玉ねぎはブンブンチョッパーで楽しく調理

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