炊飯器でバナナミルクティーケーキ

バナナを三等分。①小さく切ってレンジでドロッとするまで溶かす。(1000wで1分)②サイコロ状にカット③普通にスライス。

牛乳をレンジで温めて紅茶のティーパックをつけて濃いめのミルクティーを作る。

卵黄と卵白にわけて、卵黄にレンジで溶かしたバナナを混ぜ合わせる。

卵白に大さじ1づつ砂糖を入れて、しっかりとメレンゲを作る。

ホットケーキミックスにメレンゲ・ミルクティー・卵黄とバナナを混ぜたもの・サイコロ状にしたバナナの半分を混ぜ合わせる。

しっかり混ぜたら炊飯器の釜に生地を半分入れる。残ったバナナを生地の上に敷く。

その上に残りの生地を入れる。

炊飯器で45分焼いて出来上がりです。ケーキモードがある方はそれで。

断面はこんな感じです。