炊飯器で放ったらかしでできるカンタンで美味しい？煮込み料理です
このレシピの生い立ち
面倒だけど美味しいものが食べたいとき、他の料理で忙しい時にどうぞ♪
材料
- 大根 ２／３本
- 肉(豚スペアリブ) ４個くらい
- ショウガ スライス５個くらい
- 酒(ビールでも) 200cc
- 塩・砂糖・しょう油 適量
作り方
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1
大根を切って炊飯器の下に敷いて上にスペアリブ、大根の順に積み、生姜・塩・唐辛子・砂糖・酒(今回は余りものの気の抜けたビール200ccくらい)を入れて早炊きする
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2
途中、アクをとりながら、味見しながら、水やしょう油を足して味を整えたら完成
コツ・ポイント
あまりにほったらかしにしてると、水分がなくなってしまうので20分くらいに１回は覗いてやってください
