時短！！炊飯器を使わないタコ飯です！
このレシピの生い立ち
知人からタコを頂き、何品か作ったうちの１品です。うちでは一気に炊いて冷凍ご飯にしており、そのストックが大量にあったので、炊き込まずに炒飯のようにフライパンで作る方法は無いかと思い、生まれたレシピです( ´^o^` )
材料
- ぶなしめじ 1/2個
- 戻し椎茸 お好みで
- タコ足 お好きな量
- 枝豆 お好きな量
- 紅しょうが お好みで
- 刻み海苔 少々
- ★白だし 大さじ3
- ★塩コショウ 少々
- ★醤油 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
干し椎茸を戻し、タコの足を食べやすい大きさ(小さめ)に切っておきます。
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2
フライパンに★を入れてぶなしめじ、枝豆、タコ、椎茸を投入してタコに火が通るまで加熱します。
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3
ある程度火が通ったらご飯を投入し、具材と絡めます♪
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4
塩コショウで味を整え、器に盛って刻み海苔をふりかけてお好みで紅しょうがをトッピングして完成です(´・∀・｀)
コツ・ポイント
ネギを入れるも良し、枝豆の代わりにインゲンでも良いと思います♪隠し味にマヨネーズを小さじ1程度入れるとタコ焼き感が増します（笑）火加減次第でおこげも作りやすいので挑戦してみてください( ´^o^` )
