炊き込みチャーハン

具材を炒める手間をかけました！玉ねぎの甘味がいい感じです。このレシピの生い立ち体調の優れない日に、ご飯を炊いてからチャーハンにするのが面倒くさくて作ってみました。

1. 米 …２合
2. 中華だしの素 …小袋１袋
3. 醤油 …小１
4. 水（炊飯用） …２合分より少なめ
5. ☆玉ねぎ …半分
6. ☆ウインナー …３本
7. ☆ごま油 …大１弱
8. ☆塩コショウ …少々
9. ★玉子 …３個
10. ★ごま油 …小１強

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   ☆玉ねぎとウインナーは１ｃｍ角くらいの大きさに切り、フライパンでごま油を敷き炒めます。塩コショウで下味します。

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   炊飯器の釜に洗ったお米、だし、醤油を入れてから、水を２合の目盛り気持ち少なく入れます。

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   フライパンで炒めた☆を釜に入れて、スイッチオン。

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   炊き上がってからでも前でも良いので、玉子を炒めます。★玉子は良く溶いてごま油で８割方火を通します。

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   炊き上がったら玉子を入れて混ぜて出来上がり。混ぜにくい 時は、半分ボールにご飯を取り上げ混ぜて釜に入れます。

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   玉子は炒めたら、溶き卵を作ったボールに入れるかお皿に取り上げ、サランラップで蓋してください！

コツ・ポイント玉子を半熟に炒めると炊飯器の中でいい感じに火が通って柔らかく仕上がります。