残ったら翌日海苔と一緒におにぎりに♪
このレシピの生い立ち
新婚当時からの定番♪
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 舞茸 1袋
- 人参 1本
- お米 3合
- しょうゆ 大さじ２
- 料理酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 塩 小さじ１
- かつおだし(顆粒) 小さじ4分の3くらい
作り方
-
1
お米はいつも通りにといでおく。
人参は千切り、舞茸はざくざくっと。
鶏肉は小さめに切っておく。 -
2
調味料を入れたら軽く混ぜて炊きます。
-
3
炊き上がったらしっかり混ぜましょう。
コツ・ポイント
鶏肉の大きさとか、舞茸のボリュームで味が薄くなるので塩加減で調節してください♪油揚げやごぼうも合います♡
