わが家では白米3合、もち米2合、の割合で作ることが多いです！
このレシピの生い立ち
なんとなく目分量で作っていました。
材料
- お米 5合
- (お好みの具材)
- ★人参 1本半
- ★ごぼう 1/4本
- ★鶏肉 200ｇ
- ・ひじき 65ｇ
- (調味料)
- しょうゆ 大さじ5
- 酒 〃
- みりん 〃
- 砂糖 大さじ2と1/2
- だしの素 5ｇ
作り方
-
1
お米をといで、水気をきっておく。
-
2
★具材を食べやすい大きさに切って
フライパンで火が通るまで炒める
(ごま油で炒めると美味しくなります)
-
3
調味料を全部入れて5分ほど煮る
-
4
お釜に1のお米を入れて
その上からフライパンの中の汁を入れる
-
5
この時具がお釜に入らないように気をつける(多少はOK)
-
6
(※)水を5号のラインまで入れて
具材を入れていく(ひじきの水煮も入れます)
-
7
炊飯機で炊く
-
8
出来上がり✨
-
9
＊2022.1.21＊「にんじんご飯」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます！
コツ・ポイント
(※)フライパンの中の汁と、水を合わせて5の線になるように調整してください。
