おはなにんじん
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味
材料
- お米 2カップ
- ＊醤油 大さじ2
- ＊酒 大さじ2
- ＊味醂 大さじ2
- 花人参 10個くらい
- しめじ 1/2パック
- 油揚げ 1枚
作り方
-
1
人参は花型にくり抜くか短冊切り。
しめじは石づきを切ってほぐす。
油揚げは短冊切りお米は研いで、
水気を切っておく -
2
お釜にお米、＊の調味料、水を2合分入れる。
具を散らして炊く -
3
炊き上がったら10分程蒸らし、
小口切りにした万能ネギや、三つ葉を添える。
コツ・ポイント
春は筍ごはんも美味しいですっ
