こってりしたおかゆに、お腹も大満足です。お茶碗山盛りでもカロリー控えめがうれしいですね☆
このレシピの生い立ち
我が家では夕食時はよく炊飯器でおかゆを炊きます。久しぶりに炊き込みご飯が食べたくなって、おかゆバージョンで試してみたのがなかなかおいしかった！
材料
- お米 ０．５合
- 鶏肉（部位はお好みで） ５０グラム
- にんじん １／４本
- 生しいたけ ２個
- 油あげ １／４枚
- めんつゆ（三倍濃厚） 大さじ２
作り方
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1
米は洗い炊飯器に入れる。
おかゆコースの通常より若干少なめの水加減にし、めんつゆも加える。 -
2
鶏肉（なくてもよい）・にんじん・生しいたけ・油あげ（油ぬきしたもの）を細かく刻む。
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3
１の炊飯器の中に２の具材を入れて軽く混ぜ、おかゆコースで炊く。
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4
レシピ少し訂正しました（08.11.11）。
コツ・ポイント
我が家使用のめんつゆは、「三倍濃厚」と表示のある生協のものです。大さじ２杯でちょうどよい感じです。各ご家庭ご使用のもので、多少量を加減して下さい。鶏肉は入れなくても、野菜と油あげのみで十分美味しいです。
