レンジ&トースターでグツグツ美味❤︎
このレシピの生い立ち
ガス台が塞がっている時にどうにか作れないかと。
材料
- 耐熱皿
- 砂肝 150〜200g
- にんにく 2〜3かけ
- オリーブオイル 具材が泳ぐくらい
- 塩 小さじ1〜お好みで
作り方
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1
砂肝は繊維を断つようにそぎ切り。にんにくはスライス。
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2
深さのある耐熱皿に1とオリーブオイル、塩を入れる。オリーブオイルは具材が泳ぐくらいたっぷり。
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3
さらにラップをし電子レンジ600Wで3分程加熱。
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4
3の最中はラップが油に付かないように注意。突沸の可能性があるので、途中一度開けて軽くかき混ぜて再加熱する。
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5
油がグツグツして砂肝の色が変わっていたら、トースターに入れ、5〜10分程加熱する。
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6
更にオイルががグツグツして、砂肝に火が通れば完成。お好みで胡椒を引いて、バゲットも忘れずに❤︎
コツ・ポイント
レンジ中の様子は面倒でも良く見ながら行い加熱し過ぎに注意。
