火を使わない夏にオススメのおかず品

火を使わずパパっとつくれて野菜たっぷり！エネルギー80ｋｃａｌ（4品合計）食塩相当量0.8g（4品合計）

1. 【A】きゅうりの酢の物
2. 【A】きゅうり 40g
3. 【A】乾燥わかめ 1.2g
4. 【A】砂糖 4g
5. 【A】穀物酢 6g
6. 【B】ピリッと山椒和え
7. 【B】きゅうり 100g
8. 【B】キャベツ 60g
9. 【B】山椒 1g
10. 【B】塩 1.4g
11. 【B】ごま油 2g（小さじ1/2）
12. 【C】とろろ
13. 【C】とろろ 80g
14. 【C】青のり 0.2g
15. 【C】だし汁 20g（かつおだし）
16. 【D】トマトの生姜和え
17. 【D】トマト 100g
18. 【D】生姜 10g
19. 【D】砂糖 3g（小１）
20. 【D】酢 2.5g（小1/2）

1. 1

   【A】★きゅうりの酢の物★乾燥わかめを水で戻しておく。

2. 2

   スライサーできゅうりを薄切りにする。

3. 3

   わかめが戻ったら水気を切ってボウルに入れる。

4. 4

   砂糖、穀物酢を加えて混ぜる。

5. 5

   落としラップをして、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

6. 6

   【B】★ピリッと山椒和え★キャベツは一口大に切り、耐熱容器に入れ600Wで2分加熱し、粗熱をとっておく。

7. 7

   きゅうりはピーラーで数か所縦にむき、一口大の乱切りにする。

8. 8

   きゅうり・キャベツに山椒・塩・ごま油をよく混ぜ、味を馴染ませる。

9. 9

   【C】★とろろ★山芋を洗って皮をむき、すりおろす。

10. 10

    だし汁を加えて混ぜ、器に盛り、青のりをのせる。

11. 11

    【D】★トマトの生姜和え★生姜はすりおろし、トマトは2～3㎝大に切る。

12. 12

    トマトに生姜、砂糖、酢を加えて混ぜる。

コツ・ポイント酸味や香りの強い山椒や青のり、生姜を使うことで食塩を控えめにできます。