火を使わないトマトの和風ポタージュ

トマトジュースと成分無調整豆乳で作った、和風ポタージュです。火を使わず、混ぜるだけで簡単に出来ます！このレシピの生い立ち暑くて、火を使いたくなかったので、思いつきました。

1. 成分無調整豆乳 ５００ｃｃ
2. トマトジュース(無塩) ５００ｃｃ
3. 顆粒だし 小さじ１
4. 味噌 大さじ３
5. 浅葱 適量

1. 1

   豆乳とトマトジュース、顆粒だしを合わせる。

2. 2

   １にお味噌を溶き入れたら、冷蔵庫で冷たく冷やす。

3. 3

   ２を器に盛り付けたら、小口切りにした浅葱を散らす。

コツ・ポイント豆乳は、必ず、成分無調整豆乳を使って下さい。トマトジュースも、トマト100％、食塩無添加のものを使って下さい。