濃厚なクリームパスタです
このレシピの生い立ち
ナッツが好きなので
材料
- 胡桃 45g
- ニンニク 1片
- 玉ねぎ 1/4個
- ベーコン 10g
- 牛乳 50cc
- 生クリーム 50cc
- クリームチーズ 30g
- オレガノ 適宜
- パスタ 190g
- ナッツ 軽く一掴み
- 粉チーズ 適宜
- 塩胡椒 適宜
作り方
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1
胡桃とニンニクをフードプロセッサに入れて粉砕する。
鍋にお湯を沸かしてパスタを茹でる。 -
2
フライパンにオリーブオイルをいれ、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりするまで
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3
2に牛乳，生クリーム，1、クリームチーズを入れて弱火で熱する。
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4
オレガノを少々。塩胡椒で味を整える
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5
火を止めて、パスタを入れて混ぜる。
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6
仕上げに刻んだナッツと粉チーズをふりかけて完成
