濃厚です。チョコレートがお好きな方いかがですか。
このレシピの生い立ち
プレゼント用に作ってみました。
材料
- チョコブラック 200g
- 卵黄 3個
- 砂糖 大さじ2
- 牛乳 600ml
- ゼラチン 6g
作り方
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1
チョコをくだく
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2
卵黄と砂糖を混ぜる
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3
牛乳を沸騰直前まで温める。プツプツいってくるまで。
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4
牛乳に戻したゼラチンを加え、溶かす。
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5
卵黄に大さじ2の牛乳を入れて混ぜるを3回やってから、すべてを牛乳の鍋にいれ混ぜる。！
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6
好きな入れ物に入れてください。冷蔵庫で2時間以上冷やす
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7
生クリームを絞り、チョコペンでチョウチョを作ってみました。
コツ・ポイント
しっかりと、溶かす。牛乳は沸騰しそうなところまで必ず温める。
