濃厚坦々キム辛ラーメン

濃厚クリーミーな絶品坦々麺♡
このレシピの生い立ち
私が辛ラーメンにキムチは欠かせないのと、坦々麺に変身させたくて、我が家では常備している胡麻ドレッシングがゴマペースト代わりにならないか？と半信半疑で入れてみたら…♡

材料

  1. 辛ラーメン 1袋
  2. 豚挽肉 80ｇ
  3. キムチ 60ｇ
  4. 塩・胡椒 少々
  5. 牛乳 200cc
  6. 水 220cc
  7. 胡麻ドレッシング 大匙3

作り方

  1. 1

    豚挽肉を塩・胡椒で炒める

    • 濃厚坦々キム辛ラーメン作り方1写真
  2. 2

    キムチを入れて炒める

    • 濃厚坦々キム辛ラーメン作り方2写真
  3. 3

    鍋に牛乳・水を入れて沸騰させ、麺・添付のかやくと粉スープを入れて4分茹でる

    • 濃厚坦々キム辛ラーメン作り方3写真
  4. 4

    ③に胡麻ドレッシングを入れて混ぜ、炒めた挽肉キムチを入れて沸騰したら出来上がり！

    • 濃厚坦々キム辛ラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

コッテリ過ぎたら胡麻ドレを減らして下さい。

別に豚挽肉キムチを炒めるのが面倒なら、無くても美味しいですよ！

牛乳が入っているので、沸騰し過ぎに注意!!

Tags:

キムチ / 塩・胡椒 / 水 / 牛乳 / 胡麻ドレッシング / 豚挽肉 / 辛ラーメン

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