柔らかく焼き過ぎた甘いさつまいもをプリンにしましたこのレシピの生い立ちさつまいもを焼き芋にしたら、やりすぎて柔らかくなってしまったのでプリンにしました
- 焼き芋 1本(170gより少なめ)
- 牛乳 さつまいもと同じ位
- 卵 1個
- はちみつ 大2
作り方
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1
さつまいもをアルミに包みオーブンで焼き芋にします150度位で45分くらい柔らかくなるまで
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2
フードプロセッサーで全部の材料を入れ滑らかになるまで攪拌します
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3
型に入れてスチームオーブンのプリンメニューで出来上がり
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4
コツ・ポイント普通のオーブンだと天板にお湯を張って160度位で様子を見ながら20分位