主人の好物です。ほど良い酸味の美味しいスープです
材料
- トマト缶 1缶
- 玉ねぎ 1個
- ジャガイモ 1個
- バター 大1
- コンソメ 1個
- 砂糖 少々
- 生クリーム 50ml
- 塩、胡椒 少々
- 水 1/2カップ
作り方
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1
玉ねぎをバターでしんなりするまで炒めます
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2
ジャガイモは乱切りにして耐熱容器に入れ4分電子レンジで加熱します
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3
玉ねぎの鍋にトマト缶、水、ジャガイモを加えます。コンソメと砂糖を入れます
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4
沸騰したら5分煮てミキサーなどで撹拌します
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5
生クリームでのばしてもう一度火にかけて出来上がりです。味をみて塩、胡椒で調節してくださいね
コツ・ポイント
味をみて砂糖、塩、胡椒の量は加減してくださいね
