チーズ好きにはたまらない♪超濃厚でしっとり系チーズクッキー(^_^)量るのはチーズだけという手軽さがオススメです。
このレシピの生い立ち
チーズが大好きでクッキーも大好き！濃厚なのが食べたかったので、参考にさせてもらったレシピを改良して完成したレシピです☆洗い物は計量スプーンと型抜き用の型だけ！
材料
- シュレッドチーズ 35g
- 薄力粉 大さじ2
- きび糖 大さじ1
作り方
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1
材料を全て厚手のビニール袋に入れて、よ〜く混ぜ合わす。
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2
寒い時期だと全然まとまらないので、電子レンジで500Wの15秒ほどチン☆すれば、すぐにまとまります！
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3
キレイに混ぜれたら、ビニール袋の中で1㎝から5㎜くらいの厚さに手で伸ばす。
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4
好きな型で抜く。生地の下に今まで使っていたビニール袋を敷くと、洗い物が少なくてすみます(^m^*)
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5
アルミホイルを敷いたトースターで3〜4分焼けば出来上がり♪
コツ・ポイント
焼き上がりは、剥がしにくいので少し冷めてから剥がして下さい。焼き時間ですが、クッキーの表面がグツグツなるくらいがベストです。大人の味にする場合は、きび糖を減らしてブラックペッパーなどを入れてもいいかもです。
