濃厚チョコのパウンドケーキ

たっぷりのチョコとブランデーが入った しっとり濃厚な大人のパウンドケーキです♥
お子様にはブランデーを控えめにどうぞ
このレシピの生い立ち
しっとりしたパウンドケーキが食べたくて材料の配合を色々変えながら焼くこと数回。。。
やっと納得のいくパウンドケーキが焼けました。

材料

  1. ☆薄力粉 90ｇ
  2. ☆ココア 10ｇ
  3. ☆B.P 小さじ2/3
  4. 卵 M2個
  5. グラニュー糖 70ｇ
  6. 無塩バター 100ｇ
  7. 板チョコ 1枚
  8. 牛乳 大さじ2
  9. ブランデー 大さじ1

作り方

  1. 1

    バター卵は室温に戻す

    板チョコは刻んでおく

    ☆の粉類は合わせて振るう

    オーブンは170℃に余熱

  2. 2

    室温に戻したバターに砂糖を数回分け入れながら白くモッタリするまで混ぜます

    • 濃厚☆チョコのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    ２に溶き卵を少しずつ入れ、その都度よく混ぜ合わせる

    チョコ、ブランデー、牛乳を加え軽く混ぜる。

  4. 4

    ヘラに持ち替え粉類を加えさっくり粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  5. 5

    パウンド型に生地を流し込み中央を高くし170℃のオーブンで40~45分焼く（串を刺して何もついてこなければ焼き上がり）

    • 濃厚☆チョコのパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    荒熱が取れたらラップで包み１日程ねかすとしっとり美味しくなります✿

  7. 7
    • 濃厚☆チョコのパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    2010.02.08

    話題のレシピになりました

    つくれぽしてくれた皆さん有難う～♪

  9. 9

コツ・ポイント

粉類を振る入れ混ぜるときは決して練らないように注意してくださいね

さっくり　さっくり粉っぽさが無くなる程度に混ぜ合わせます。

Tags:

☆B.P / ☆ココア / ☆薄力粉 / グラニュー糖 / ブランデー / 卵 / 板チョコ / 無塩バター / 牛乳

これらのレシピも気に入るかもしれません