濃厚コーンスープ風カルボナーラ

生クリームいらず！調理も簡単でかつコクのある濃厚カルボナーラですよ。このレシピの生い立ち自宅にある材料で気軽にカルボナーラが作れないかと思いコーンスープの素を使ったレシピを色々と参考にして自分なりに改良してみました。

1. パスタ １００ｇ
2. ベーコン（１センチの細切り） ２５ｇ
3. 牛乳 １５０ｃｃ
4. 粉チーズ １０g
5. コーンスープの素 １袋
6. バター ５g
7. 卵黄 １個
8. 粗挽き黒コショウ 適宜

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯に塩をしっかり入れてパスタを茹で始める。
2. 2

   同時にフライパンでベーコンをバターでさっと炒める。
3. 3

   ほんのり焼き色が付いたら牛乳と粉チーズを入れて混ぜながら加熱する。
4. 4

   沸騰手前でコーンスープの素を入れてフライパンを傾けて溶けるまでよく混ぜる。
5. 5

   茹で上がったパスタをフライパンに投入して火を止めてソースとよく絡める。

6. 6

   器に盛って中央に卵黄を落として全体に黒コショウを降りかけたら完成。

コツ・ポイント・牛乳を入れてからは沸騰させないように注意する。・ベーコン＆パスタ＆コーンスープの素で充分味は付くので塩は不要です。