熱湯をかけて半生状態になったたらこと、とろりととけたクリームチーズが、ふわふわの卵スープに良く合います（＾－＾）このレシピの生い立ちパンのフィリングとしてクリームチーズ＋タラコ（ＯＲ明太子）＋長ネギを混ぜたものを使っていたのですが、ごはんにも合いそうだったのでスープ飯にしてみました＾－＾クリーミーで美味しかったので、コンテストに応募してみようと思い、レシピを残しました。
- ごはん 茶碗１杯（１２０ｇ）
- クノール ふんわり卵スープ １袋
- たらこ １／２腹
- クリームチーズ ２０ｇ
- 熱湯 １８０ｃｃ
- 【トッピング】
- 刻んだ長ねぎ 大さじ１
- かつおぶし 大さじ１
- 白ゴマ 小さじ１
- 醤油 小さじ１
作り方
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1
丼にごはんを入れ、中央に卵スープの素、その周りに１ｃｍ角に切ったたらことクリームチーズを散らす。
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2
卵スープめがけて熱湯をかけ、長ネギとカツオ節、白ゴマを乗せる。食べる時に好みで醤油をかける。
コツ・ポイントお湯はできれば熱湯を使ってください。熱湯を使う事で、たらこが半生状態になり美味しいと思います（＾－＾）明太子でも美味しいと思いますが、味が濃くなるので、お湯の量で味を調整してください。あれば、青じそを添えても♪
