簡単✨まるで、生チョコの様なとろけるケーキです。
材料
- チョコレート(今回ビター使用) 200g
- 卵 3個
- 砂糖 50g
- バター(マーガリン、ココナッツオイル可) 50g
- ラム酒やブランデー 大さじ1
- ●ココアパウダー 20g
- ●薄力粉 20g
- ⇧ふるうか、ビニール袋に入れて空気を入れて振っておく。 ♪
作り方
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1
バターを耐熱容器に入れ、レンチンして溶かす→直ぐに、細かく割ったチョコ投入‼️混ぜて溶かす。
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2
卵は、卵黄と卵白に分け、卵白は砂糖を加えてメレンゲにする。
メレンゲ裏技
レシピID:20406461 -
3
①に卵黄→洋酒→●を加えて混ぜる。
卵白の1/3量を加え、泡立て器で混ぜる。残り2/3を加え、ヘラでサックリ混ぜ合わせる -
4
型に流し入れ、180℃オーブンで30〜40分焼く。
コツ・ポイント
面倒であれば、メレンゲにしなくても溶き卵を加えて作っても美味しく出来ます✌︎
