小麦粉不要！生チョコのように、バレンタインにぴったり、とっても簡単に作れちゃうんです。
このレシピの生い立ち
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材料
- ビターチョコレート 170g
- 無塩バター 140g
- 上白糖 60g
- ラム酒 小さじ１
- 卵 2 個
- 卵黄 1 個
- 塩 少々
作り方
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1
オーブンを190℃に予熱する。18ｃｍｘ8ｃｍ 型にクッキングシートを敷く。
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2
耐熱容器にチョコレートとバターを入れ、600Wのレンジで 2分 加熱します。
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3
溶けたら滑らかになるまで混ぜる。
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4
砂糖とラム酒 を入れる。混ぜて、5分ほど冷やす。
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5
卵と卵黄 を入れる。
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6
よく混ぜる。
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7
生地を 型に入れる。塩を振りかけて、予熱しておいたオーブンで 18–20 分焼く。
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8
完全に冷えるまで放置。
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9
冷蔵庫でしっかり冷やす。
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10
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11
動画も参照にしてください。https://youtu.be/Dg1MEKIqSWw
コツ・ポイント
ビターチョコレート (57%)
