濃厚カルボナーラ

必ず火を止めてから卵を加え、手早く混ぜてください。このレシピの生い立ち生クリームで濃厚です！

1. パスタ 200g
2. 厚切りベーコン 好きなだけ
3. 玉ねぎ 1/2個
4. オリーブオイル 小さじ1
5. 卵 2個
6. パルメザンチーズ 大さじ2
7. 黒コショウ 適量
8. 塩パスタ茹でる用 大さじ1
9. パセリ 適量
10. 生クリーム 1パック

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、ベーコンは5mm幅にカットする。卵とパルメザンチーズと黒コショウをボールに入れ混ぜておく。

2. 2

   お湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる。フライパンを熱しオリーブオイルを入れベーコンと玉ねぎを炒める。
3. 3

   炒まったら生クリームを加え、フツフツしてきたら火を止め、混ぜた卵・パルメザンチーズ・黒コショウを手早く混ぜる。
4. 4

   そこに茹でたパスタを加え、手早く混ぜパセリを添えたら完成！

コツ・ポイントマッシュルーム等を加えても美味しいです。