オイスターソースを使った
腹ペコさんのしっかり朝ごはん！
このレシピの生い立ち
「李錦記」ブランドのオイスターソースレシピコンテストのモニターに当選しました！初めてのモニターです☆
せっかくだから、定番ではないものを・・・
材料
- 食パン 2枚
- たまねぎ １／２個
- エリンギ １本
- オイスターソース 小さじ１.5
- マヨネーズ 大さじ１
- 醤油 少々
- 粉チーズ 適量
- 塩･胡椒 少々
作り方
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1
たまねぎは薄切り、エリンギは食べやすい大きさに手で裂く。
オイスターソースとマヨネーズは混ぜておきます。（Ａ） -
2
油をひいたフライパンで、たまねぎを炒めます。しんなりしてきたらエリンギを入れ、塩コショウをします。
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3
弱火にして（Ａ）を入れたら、よく絡め醤油で味を整えます。
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4
食パンに3を乗せて、粉チーズをかけてトーストしたら出来上がりです！
コツ・ポイント
パンだけでなく、ご飯にかけてどんぶり
ハンバーグソースとしても応用可能です☆
ハンバーグソースとしても応用可能です☆
