瓶に入った練りうにを使ってクリームスパをもっと濃厚に！！
めちゃおいしいよ＾＾
このレシピの生い立ち
練りうにがなかなか消費できなくて。。。
もともとクリームソースのパスタが大好きで。。うにも大好きで。。
でも生のウニをパスタに入れるほど裕福じゃないから～～ (T▽T)ｱﾊﾊ!
安価で手に入れた練りうにをふんだんに使って私好みのパスタ一丁あがりぃぃ。、(￣▽￣)V いえｰい!
材料
- 練りうに おおさじ２程度
- 生クリーム 100ｍｌ
- 玉ねぎ 1/4個
- スパゲティ（1.8ｍｍ） 100ｇ
- オリーブオイル 適宜
- 塩 適宜
- 刻んだ大葉、海苔 お好みでトッピングに
作り方
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1
お湯を沸かし塩を入れ、スパゲティを茹で始める。（表示湯で時間より１分ほど短めに）
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2
１と同時進行で玉ねぎを薄切りにしフライパンでオリーブオイルを熱しスライスした玉ねぎを炒める。
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3
生クリーム、練りうにを２のフライパンに入れ弱火でうにを溶き伸ばしていく。
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4
茹で上がったスパゲティをフライパンに入れ、均一に混ぜて出来上がり。
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5
お好みで刻んだ大葉、海苔をトッピングして召し上がれ＾＾
コツ・ポイント
生クリームを熱しすぎないように気をつける。
スパゲティは太めの方がいいかなぁと思いますがまぁお好みで！！
スパゲティは太めの方がいいかなぁと思いますがまぁお好みで！！
