濃厚とろけるベーコントマトパスタ

簡単でおいしい★濃厚なブロックベーコンのトマトパスタですモッツァレラを大量に入れてください＊このレシピの生い立ちマミーから教えてもらったトマトパスタを自分なりにアレンジしてみました＊

1. パスタ 人数分
2. トマト缶 １缶
3. にんにく １かけ
4. 玉ねぎ １/2こ
5. ブロックベーコン お好みの量
6. モッツァレラチーズ 60g
7. パルメジャーノなど あれば
8. コンソメ 適量
9. 塩・こしょう 少々
10. オリーブオイル 少々

1. 1

   パスタをゆでる。

2. 2

   にんにくをみじん切り、ブロックベーコンは厚切りに、玉ねぎをスライスする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを弱火で炒め、次にベーコンを加える。

4. 4

   ベーコンがてりてりになったら玉ねぎを加える。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶とコンソメを加えてしばらく煮詰める。

6. 6

   ドロドロになってきたら火を弱め、チーズを加え、塩コショウで味を調える。

7. 7

   ６のフライパンにゆであがったパスタを混ぜて完成！

コツ・ポイント●モッツァレラ以外にもパルメジャーノなどの別のチーズを加えるとさらに濃厚になります●ベーコンをてりてりに炒めるのがポイント！