市販の担々麺の素、何だか物足りなくないですか？そんな方にぜひオススメ！濃さの調節も自在。どろっどろからサラサラまで♪
- 味噌ラーメンの素（麺付き） 1人分
- ごま 50g
- 酢 10g
- 砂糖 10g
- ラー油 お好みで
- もやし お好みで
- ネギ お好みで
- 水 お好みで
作り方
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1
なんでも良いので味噌ラーメンの素を調達。私は三食190円の味噌ラーメン。
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2
液体スープをミルサーの中へ。
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3
ごまを投入。
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4
酢を投入。
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5
砂糖を投入。正直、順番は関係ありませんのでご自由に♪
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6
湧かせておいたお湯をミルサーに100ml投入。※図はお湯を掬っている所
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7
ミルサーで粉砕♪
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8
このくらいまで。（1分くらいミルサーにかけました。）
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9
器に移して、お湯をお好みの量入れる。※ミルサーに入れた時点で中身分量＝スープ量になる様にしてミルサーを回しても◎
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10
足すお湯の量でお好みの濃さに調節してね♪コツは好みよりちょっと濃いめにすること。
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11
お好みでラー油追加。
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12
麺は適当に茹でて、お好みでもやしも一緒に。
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13
茹で上がったらザルで水分を切り投入。濃すぎてなかなか沈みません！
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14
お好みでネギも◎好きなもの乗っけてください☆
コツ・ポイントスープの水分は基本、味噌ラーメンの作り方に乗っているお湯の量＝担々麺のスープ全体量 これが丁度良いです♪時間があればひき肉入れるとさらに美味しいです☆
