濃厚さくさくポテトグラタン

マヨネーズで濃厚になります☆
このレシピの生い立ち
とにかく子供達が大好きなポテトグラタン。濃厚に仕上がりました。

材料

  1. じゃがいも 2個
  2. ●マヨネーズ 大2
  3. ●塩コショウ 適宜
  4. ●牛乳 大1
  5. ホワイトソース
  6. ○バター 大1
  7. ○小麦粉 大1
  8. ○合挽肉 100ｇ
  9. ○牛乳 150ml
  10. ○コンソメ 小1かキューブ1/2
  11. ◎パン粉 大2.1/2
  12. ◎バター 大1.1/2
  13. ◎粉チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジで10分。●を入れマッシュ状にする。

  2. 2

    ホワイトソースを作る。

    バター、挽肉をフライパンで順に炒める。

  3. 3

    次に小麦粉、牛乳を少しずつ、コンソメを入れ、塩コショウで味付けする。

  4. 4

    皿に①⇒③を入れる。

  5. 5

    耐熱皿に、パン粉とバターを入れて、レンジで2分。(ラップなし)④の上に乗せる。

  6. 6

    粉チーズを振りかける。

  7. 7

    トースターで焼き色が付くまで焼く。

  8. 8

    ブロッコリーで☆

    • 濃厚☆さくさくポテトグラタン作り方8写真

コツ・ポイント

⑤なしでとろけるチーズでも◎

挽肉でも、「ベーコン」でも◎

Tags:

○コンソメ / ○バター / ○合挽肉 / ○小麦粉 / ○牛乳 / ◎バター / ◎パン粉 / ◎粉チーズ / ●マヨネーズ / ●塩コショウ / ●牛乳 / じゃがいも

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