南瓜と豆乳、蜂蜜で作ったかぼちゃのお汁粉です。シナモンも加え、ほっこりする甘い飲み物です。冬至のおやつに♪
このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃがあったので、考えました。
材料
- かぼちゃ（皮なし） ３００ｇ
- 豆乳(無調整) ４００ｃｃ
- 蜂蜜 大さじ３
- シナモン 適量
作り方
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1
南瓜は皮を取って、レンジで柔らかくなるまで加熱する。柔らかくなったら、潰す。
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2
１のかぼちゃ、豆乳、蜂蜜を鍋に入れ、焦げないように混ぜながら、弱火で温める。
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3
フツフツしてきたらカップに移し、シナモンを振るう。
コツ・ポイント
冷凍かぼちゃを使うと、加熱も潰すのも楽です。
