濃厚うまうまチョコレートチーズケーキ

しっかり濃いチョコレートのチーズケーキ♪バレンタインにいかがですか?友チョコにも本命にも。ねっとり甘くて最高です!^^
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて

材料

  1. クリームチーズ 250g
  2. チョコレート 80g
  3. 砂糖 100g
  4. 1つ
  5. 薄力粉 10g
  6. コーンスターチ 大1
  7. バター 50g
  8. ヨーグルト 大3
  9. レモン汁 大1
  10. クッキー 100g
  11. バター 50g

作り方

  1. 1

    クッキーを麺棒で砕き、溶かしバターと混ぜ合わせて型にいれしっかり押し入れる。冷蔵庫で待機させておく。

  2. 2

    チョコレートを刻み、湯煎で溶かす。人肌をキープさせておく。

  3. 3

    やわらかくしたクリームチーズをねり、砂糖、やわらかくしたバター、ヨーグルト、卵、チョコを順に加えその都度よく混ぜる

  4. 4

    薄力粉とコーンスターチを振るいいれさっくり混ぜ、レモン汁も混ぜる

  5. 5

    ボトムの上に流し180度で35分~焼く。冷めてから冷蔵庫でしっかり冷やし型出ししてカット。

コツ・ポイント

チョコは湯煎の温度が高すぎると分離するかも。ほかはないです!混ぜるだけ^^

Tags:

クッキー / クリームチーズ / コーンスターチ / チョコレート / バター / ヨーグルト / レモン汁 / / 砂糖 / 薄力粉

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