濃ゆい生しらす丼

自宅で味わう本格的なしらす丼。　もう外で食べなくてもいいかもーこのレシピの生い立ちスーパーで新鮮な生しらすが大パックで３００円くらいという激安たったので。

1. 少し熱のとれたご飯 どんぶりにお好みで
2. 焼き海苔 ３枚
3. 生しらす お好みで
4. 卵黄 ２つ
5. 万能ねぎ(小口切り) お好みで
6. 生姜(チューブ) ３cm
7. 炒り白ごま 少々
8. しぼりたて生醤油 お好みで

1. 1

   どんぶりにお好みでご飯をよそい、荒熱をとっておく。

2. 2

   焼き海苔をバリバリと千切ってのせ、生しらす、卵黄、小口ネギ、白ごま、生姜をのっける。　

3. 3

   お好みで生醤油をたらして　食べるだけ。

コツ・ポイント海苔は軽くあぶって香り出してから千切ると風味が強く混ざって美味しいです。